千年こうじや|新潟魚沼の酒蔵「八海山」プロデュースのショップ

千年こうじや|新潟魚沼の酒蔵「八海山」プロデュースのショップ

千年こうじやの特徴

ポイント  魚沼の美味しい食品に出会える
特集  -

新潟県魚沼の酒蔵「八海山」がプロデュース

魚沼の酒蔵「八海山」が、魚沼の美味しい食品を紹介しようとオープンさせたのが千年こうじやというお店です。新潟にはもちろん、日本橋にもお店があります。

麹を中心とした発酵食品と魚沼の食べ物

商品に種類は、麹を中心とした発酵食品と、その他魚沼ならではのものが沢山そろいます。寒い地域の魚沼では、長期保存が可能な発酵食品や保存食で美味しいものが沢山あります。野菜やお魚の粕漬や味噌漬けなど、ご飯に合いそうなものが沢山。その他魚沼産のコシヒカリや八海山を使ったスイーツ、化粧品など、商品のバラエティーが豊富です。

麹のドリンクをテイクアウト

甘みを加えていない、自然の麹のみを使用して作った、「麹だけでつくった あまさけ」という商品がとても美味しいです。甘すぎず後味がすっきりしていてとても上品です。それを使って作ったドリンクをテイクアウトすることができます。豆乳割りがとても人気だそうです。他にも珈琲味や抹茶味もあります。自然な甘みでコクがあり、とても美味しいです。

 

千年こうじやの詳細

名前  千年こうじや 神楽坂店
ジャンル  ショップ
時間  11:00-20:00
定休日  なし
電話  0352278130
住所  〒162-0825 東京都新宿区神楽坂2-6-1 PORTA神楽坂1F
HP & online shop  http://www.sennen-koujiya.jp/

 

千年こうじやのアクセス

◆地下鉄飯田橋駅B3番出口を出て、左にあるPORTA神楽坂というビルの1階。入口は神楽坂通りの裏側。徒歩約1分