うを徳の特徴

ミシュランも認める和食の名店

ミシュランの一つ星を連続獲得し続けている和食の名店です。昔から今でも、座敷では常連のお客さんが芸者さんと共に立ち寄り、食事を楽しむ場にもなっています。旬の最高級の食材を使用した、最高級の割烹・会席料理を楽しめます。

泉鏡花の名作のモデルともなった老舗

明治の日本を代表する文豪、泉鏡花の『婦系図』のモデルとなったお店でもあります。うを徳初代の萩原徳次郎は、『婦系図』の中に出てくる魚屋「めの惣」の主人のモデルです。文豪にも認められた、老舗の和食料理店です。

敬老の日の佃煮は最高

毎年、敬老の日になると、町会から地元のご高齢の方に佃煮が配られます。それはうを徳で作られているもので、絶品なんです！機会がないと食べられないものですが、とにかく美味しい。こうやって、地元のご高齢者を大切にしていることが垣間見れることも、うを徳の魅力的な一面だと思います。

うを徳の詳細

うを徳へのアクセス

◆地下鉄飯田橋駅B4出口を出て、軽子坂通りを上り、左手に見える。徒歩3分。